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 Katsutera dit cake au miel

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Shirakawa Riko


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MessageSujet: Katsutera dit cake au miel   Jeu 11 Juil - 17:03




    Kasutera
    dit « cake au miel »
    ◈ 6 jaunes d’oeufs
    ◈ 4 Blancs d’oeufs
    ◈ 100 g. de sucre
    ◈ 2 cuillère à soupe de miel
    ◈ 1 pincée de sel
    ◈ 90 g. de farine




_



Une recette facile...


1° Préchauffer le four à 180°

2° Fouetter les jaunes et le sucre jusqu’à blanchissement

3° Ajouter le miel et le sel, puis la farine

4° Battre les blancs en neige pas trop ferme

5°Incorporer ceux-ci délicatement et petit à petit à la préparation en soulevant le mélange

6° versez dans le moule beurré

7° Mettre 40 à 45 min dans le four

8° Le gâteau doit être bien doré et une lame de couteau piquée au centre doit ressortir propre

9° Découper finement les cotés de façon à n'avoir que le dessus et le dessous marron (pas obligatoire)


*******************

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